Эта турецкая уличная еда меня покорила! Просто заверните в неё любимые овощи

Что же вам понадобится для приготовления лахмаджуна: Для теста: ● Мука - 280 г ● Дрожжи сухие - 5 г ● Сахар - 1 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Оливковое масло - 3 ст.л. ● Вода - 130 мл Для начинки: ● Помидор - 1 шт. ● Лук - 1 шт. ● Перец сладкий желтый - 1/2 шт. ● Перец сладкий красный - 1/2 шт. ● Перец острый - 1 шт. ● Фарш - 250 г ● Томатная паста - 1 ст.л. ● Чеснок - 2 зубчика ● Соль - 1 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Паприка - 1 ч.л. ● Лук зеленый - 1/2 пучка ● Петрушка и укроп - 1/2 пучка