Шекербура/Sekerbura/Выпечка/Восточные сладости

#выпечка#восточныесладости мука-500 г сливочное масло-200 г яичные желтки-2 шт сметана(10-15%)-100 г молоко-100 мл сахар-1 ч.л. дрожжи-1/3 ч.л соль-1/2 ч.л. щепотка ванилина начинка орехи-250 г сахарная пудра(или мелкий сахар .песок )-200 г кардамон-1 ч.л. выпекать при t160-165 °C 20-25 минут flour-500 g butter-200 g egg yolks-2 pcs sour cream (10-15%) -100 g milk-100 ml sugar-1 tsp yeast-1/3 tsp salt-1/2 tsp a pinch of vanillin filling nuts-250 g powdered sugar (or fine sugar .sand) -200 g cardamom-1 tsp bake at t160-165 °C for 20-25 minutes un - 500 q kərə yağı - 200 q yumurta sarısı - 2 əd. xama (10-15%) -100 q süd - 100 ml şəkər - 1 x.q maya - 1/3 tsp duz - 1/2 tsp bir çimdik vanilin doldurulması qoz-fındıq - 250 q şəkər tozu (və ya incə dənəv