Мясной Хлеб из Фарша/Колбасный Хлебец(Буханка)/Домашняя Колбаса/Простой Рецепт/ (0+)

Простой и очень вкусный рецепт Мясной Буханки из фарша. Домашняя колбаса. Предлагаю Вашему вниманию очень вкусное блюдо- МЯСНОЙ ХЛЕБ. Это простое в приготовлении и очень вкусное блюдо из фарша. Мясной хлеб -отличная альтернатива магазинной колбасе. Блюдо очень нежное, сочное и очень вкусное. Мясной хлеб можно есть горячим как второе блюдо или холодным для приготовления бутербродов. Ингредиенты: 1800 г. фарша ( у меня 900 г. свинины и 600 г. говядины, 300 г. шпика) 180 мл ледяной воды 50 мл коньяка 36 г. посолочной смеси ( по 18 морской и нитритной соли) Специи: по 1 ч. ложке гранулированный чеснок, мускатный орех, смесь перцев, кардамон, сахар. Запекаем в духовке: 1 час при температуре 70 градусов 1 час при температуре 100 градусов около 1 часа при температуре 130 градусов до достижении температуры внутри батона 68-69 градусов. Буду очень благодарен за Вашу помощь в развитии канала Заходите на мой сайт https://serg