БАРХАТНАЯ КАПУСТА С КОЛБАСКАМИ

ИНГРЕДИЕНТЫ: Капуста ~ 1 кг Колбаски охотничьи - 250 г (или любое мясо 350-400 г) Лук - 1- шт Морковь -1 шт Сахар - 1 ч.л Растительное масло - 2 ст.л Томатная паста - 2 ст.л Мука - 1 ст.л Вода - 150 мл Лавровый лист - 1 шт Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: В разогретую сковороду с растительным маслом добавляю нарезанный лук, сахар и обжариваю до золотистого цвета. Далее добавляем натертую морковь, охотничьи колбаски, нарезанные кружочками и обжариваем пару минут. Через несколько минут выкладываю в сотейник часть капусты. Перемешиваю и когда осядет - добавляю еще капусту. Обжариваю в течении 3-4 минут на сильном огне, помешивая. Потом капусту слегка подсаливаю и огонь уменьшаю практически до минимального. В отдельной емкости смешиваю томатную пасту муку воду. Выливаю заливку к капусте и перемешиваю . Добавляю лавровый лист и тушу под крышкой 15 минут. Готовое блюдо посыпаем зеленью и подаём к столу.