Удивительные факты о водорослях вакаме

Удивительные факты о водорослях вакаме Вакаме - это разновидность съедобных морских водорослей, которые традиционно выращиваются в Японии и Корее. Водоросли придают уникальный вкус и текстуру супам и салатам, в них содержится мало калорий и много витаминов и минералов. Вакаме полезны для сердечно-сосудистой системы и способствуют процессу сжигания жира. Ниже приведены 6 фактов о пользе водорослей вакаме. 1. Имеют низкую калорийность и высокую пищевую ценность Всего две столовые ложки (10 г) сырых водорослей вакаме обеспечат организм: калории: 5 ккал; белок: 0,5 г; углеводы: 1 г; йод: 280% от суточной нормы потребления ; марганец: 7% ; фолиевая кислота: 5% ; натрий: 4% RDI; магний: 3% ; кальций: 2% ; каждая порция вакаме содержит витамины А, С, Е и К, а также железо, медь и фосфор; Водоросли также содержат полисахарид фукоидан и пигментом фукоксантин, которые проявляют антиоксидантное, противовирусное, антибактериальное и противораковое свойства.