Guest
Домашнее печенье к чаю всегда вкусное. Рецепт печенья простой, из самых доступных продуктов. Печенье мягкое, в меру сладкое, но если предпочитаете хрустящее печенье, раскатайте тесто тоньше, а в духовке можно выпекать чуточку дольше по времени. Нам нравится такое печенье мягкое, а я люблю есть печенье, запивая кефиром, очень вкусненько. Пошаговый рецепт печенья: Получается 21 штука. яйцо - 1 шт. соль - щепотка сахар - 80 гр. и ещё, примерно - 20 гр. на присыпку сверху масло подсолнечное - 50 гр. кефир - 100 гр. сода - 0,5 ч. ложки или разрыхлитель - 1 ч. ложку ванилин по желанию - щепотка мука - 350 гр. - яйцо, соль, сахар, соединить, перемешать венчиком до однородности, добавить масло, снова хорошо перемешать. - далее, кефир подогреваю в микроволновке до горячего состояния, в горячий кефир добавляю ванилин и соду, перемешиваю хорошо, как сода начинает подниматься, вливаю в общую массу, снова перемешиваю. - затем поэтапно всыпаю муку и замешиваю мягкое, не липнущее к рукам, тесто - раскатываю тесто в прямоугольный пласт, толщиной 4-5 мм, края выравниваю кулинарным шпателем - верх теста поцарапать вилкой, чтобы получилась легкая крошка. Сверху в крошку присыпать сахар, затем разрезать пласт на прямоугольники любого размера, разложить на противень. - выпекать в заранее разогретой духовке при 180 гр. 12-15 минут до румяного цвета - чтобы печенье оставалось мягкое, слегка, слегка теплое печенье кладу в контейнер под крышку, оно будет всегда мягкое. #печенье, рецепт печенья, домашнее печенье, выпечка, домашняя выпечка, вкусное печенье, печенье на кефире, мягкое печенье, простое печенье, экономное печенье,
