Guest
Всех приветствую на канале “Бери и готовь - Bon Appétit“ ! Предлагаю попробовать рецепт пирога с малиной. Обалденно вкусный пирог, который готовится совершенно просто. Любителям нежной творожной выпечки этот пирог точно придется по вкусу. Ароматная малина дополняет творог своим ярким кисло-сладким вкусом и очень красиво смотрится в подобной выпечке. Вас и ваших родных он точно не оставит равнодушным. В этом рецепте можно взять любую другую ягоду: клубнику, смородину, вишню. Ягода может быть как свежая, так и замороженная. В рецепте использовалась форма диаметром 24 см. Ингредиенты: Тесто: Яйца - 1 шт. Сахар - 3 ст.л. (70 г) Сливочное масло - 100 г Разрыхлитель - 1 ч.л. (5-7) г Мука - 300 г Сметана - 1ст.л. (40 г) Начинка: Творог - 400 г Яйца - 2-3 шт. Сметана - 200 г Сахар - 150 г Ванильный сахар - 1 пакетик Крахмал - 2 ст.л. Малина (свежая или замороженная) - 250-300 г Приготовление: Песочное тесто Яйца, сахар, сметану, размягченное масло комнатной температуры смешать в однородную массу. Просеять муку с разрыхлителем. Если вы используете соду, тогда погасите ее прямо в яично-масляную смесь, а потом только добавляйте муку. Замесить эластичное мягкое тесто и убрать его в холодильник на 20-30 минут. Творожная начинка: Для этого необходимо блендером (или миксером) взбить творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и крахмал (кукурузный или картофельный). Если же у вас нету блендера, тогда протрите творог через мелкое сито и смешайте со всеми остальными ингредиентами. Форму смазать сливочным маслом. Охлаждённое тесто распределить по форме, формируя бортики высотой 5-6 см. Сверху выложить творожный крем, распределить малину. Выпекать в разогретой духовке при температуре 170-180 градусов. Готовится 40-60 минут ( возможно и дольше, зависит от духовки). Как начинка схватится, значит пирог готов. ( Понять схватилась или нет можно слегка надавив пальцем на середину, начинка должна пружинить. Так же можно проверить деревянной палочкой: она будет не абсолютно, но практически чистой). Готовому пирогу дать полностью остыть в форме, затем снять форму, переложить на блюдо. Желательно дать ему постоять в холодильнике перед подачей. Вот и готов этот замечательный пирог. Приятного аппетита! Чтобы не пропустить новое Видео 👉 ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, который находится Рядом с Кнопкой “Подписаться” ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео! ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ Facebook: Instagram: @bonappetit_tut Композиция “Italian Morning“ принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (). Исполнитель:
