Американское шоколадное печенье с варёной сгущёнкой/American cookies/Вкусное домашнее печенье

•Рецепт: Белый и горький от 70% шоколад — по 60 грамм (120 в сумме) Сахар тростниковый — 75 гр. Карамельная пудра — 150 гр. Мука — 240 гр. Разрыхлитель — 10 гр. Щепотка соли Алкализованный какао — 60 гр. Сливочное масло 82,5 % — 100 гр. Яйца С1 — 2шт. Морская соль для посыпки-по вкусу Варёная сгущёнка-по вкусу