Guest
Ингредиенты: -1 кг филе мяса (я взяла телятину) -1,5 кг картофели -3-4 луковицы -3-4 моркови -300 сыра (желательно сулугуни и моцарелла 50/50, или любой другой сыр твёрдых сортов). -соль, перец (по вкусу) Для соуса: -2-3 ст.л сметаны. -2-3 зубчика чеснока. -1 ст.л раст.масла. -соль, перец (по вкусу). Для маринада мяса: -3-4 ст.л соевого соуса -1 ст.л горчицы -соль, перец (по вкусу) Приготовление: Мясо нарезаем на пластины, отбиваем и маринуем добавив соевый соус, горчицу, соль, перец, и даём отдохнуть в прохладном месте от 2-24 часов. Затем, смотрите, я складываю все ингредиенты слоями сырыми, т е , мясо с картошкой, затем лук, затем морковь, прикрываю фольгой и запекаю так примерно 50 минут, затем снимаю фольгу посыпаю сыром и допекаю ещё минут 15. А так, на капельке масла немного томя на огне лук с морковью любит моя сестра, поэтому выбирайте на ваше усмотрение 😘, смазать картошку и мясо с соусом из сметаны, раст масла, чеснока, соли и перца. Запекать также минут 50
