Guest
И вторая часть японской еды (ну как удержаться!): Роскошный гункан «Сокровище Хоккайдо». Состоит из икры лосося, селедочной икры, гребешка и ежа. Хоккайдо - северный остров Японии, там добываются самые вкусные морепродукты. Поэтому и сокровища у них такие Гункан с абалоном (он же морское ушко). Я обожаю морепродукты, и для меня странный вид и запах - не проблема вообще Но абалоном я пока не прониклась, хотя мы его с вами даже в мини-влогах из Кореи пробовали, помните? Кто не видел, отмотайте ленту на начало апреля На вкус он как очень упругий жевательный огурец с привкусом водорослей. Но в Азии его очень ценят! Тот же абалон на гриле - уже помягче и поинтереснее. В таком виде больше похож на плотного кальмара. Кстати, коричневая часть в панцире - это самое вкусное Суши с крабом с мисо пастой Десерт из японской хурмы (как раз был ее сезон) на Хоккайдо; Горячий рамен с говядиной и крабом. Поел один раз - сыт на неделю! В японских отелях частенько можно собрать себе свой касейдон на завтрак - у меня с икрой, креветками ама эби и нори на рисе. Знаменитая говядина из Кобе на гриле! А с кем мы ее ели - в следующем посте Многие из вас знают эту замечательную пару Есть догадки? Рынок морепродуктов в Саппоро! Как видите, цены не назвать низкими, 1 доллар - это примерно 150 йен. Фотографировать нельзя, но оказалось можно Мисо-краб! Очень популярное блюдо в Азии (хотя у нас не все оценят его вид). Готовится он в разных вариациях, но основной принцип такой: в разогретом на гриле панцире краба подаются его внутренности (в основном это часть, схожая с печенью), смешанные с пастой мисо. Это похоже на нежное кремовое пюре, очень соленое и с сильным крабовым вкусом. Съели бы такое? Подробнее: Загадка№5 Перед вами находятся 4 человека в шляпах, они знают, что всего есть две белые и две черные... Полностью:
