СМЕТАННО-МАСЛЯНЫЙ КРЕМ//ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ//SOUR CREAM AND BUTTER CREAM/ / SIMPLE RECIPE//

В этом видео поделюсь рецептом крема ,который не раз меня выручал. Особенно , когда не знаешь чем прослоить торт. Крем получается очень вкусный с легкой кислинкой, хорошо сочетается с фруктами. Когда торт для домашнего чаепития, то я иногда смешиваю все ингредиенты вилочкой. Сначала масло с сахаром растираю, а потом и сметану частями ввожу. Сметану надо брать густую, лучше отвесить, чтоб стекла сыворотка. Количество сметаны может варьировать от 300г(для густого крема) до 500г(для крема как в видео). Для крема мне понадобится : 180г сливочного масла 82,5%(1 пачка) 250 г сахара 500 г сметаны от 20 % жирности и выше( или 300 г для более густого крема) ваниль 1 ст. л. сиропа или алкоголя по желанию ВСЕ ИНГРЕДИЕНТЫ БЕРЕМ КОМНАТНОЙ ТЕМПЕРАТУРЫ! ***************************** Высокий и пышный бисквит Рецепт лимонного курда *************************