Guest
Что может быть лучше, чем хлеб приготовленный своими руками из натуральных продуктов. Мякиш получается мягкий, воздушный с идеальной структурой. Потрясающий домашний хлеб. Берем: - 600 г (5 стаканов) муки - 340 мл (1 1/2 стакана) воды (теплой) - 30 мл (4 столовые ложки) оливкового масла первого холодного отжима - 7 г (1 чайная ложка) сухих дрожжей - 8 г (1 чайная ложка) соли - Семена кунжута Приготовление В миску добавьте муку и сделайте гнездо посередине. Добавить воду (теплую), оливковое масло, сухие дрожжи, соль и все хорошо перемешать, пока не получится тесто. Смажьте тесто маслом и дайте ему подняться в течение 1 часа. По истечении вр емени тесто сдуть, немного обмять и разделить на 3 части. Раскатайте кусочки руками по ширине сервировочной тарелки. Сверните его, зажмите кончик и повторите процесс для других видов теста. Переложите кусочки хлеба на противень, застеленный пергаментной бумагой, .
