Guest
Все любят пирожки с мясом! Мы решили пойти дальше и приготовить новые варианты таких пирожков. Это красиво, это просто и главное - это очень вкусно! Содержание видео: 0:11 – Квадратные пирожки с фаршем 2:08 – Пирожки с мясом, как синнабоны 4:14 – Ватрушки с мясом ✅Квадратные пирожки с фаршем ● Мука - 250 г ● Дрожжи - 3 г ● Сахар - 1/2 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Молоко - 50 мл ● Йогурт - 50 мл ● Растительное масло - 50 мл ● Яйцо - 1 шт. ● Помидор - 100 г ● Сладкий перец - 50 г ● Лук - 50 г ● Острый перец - 1/3 шт. ● Фарш - 200 г ● Томатная паста - 1 ст.л. ● Паприка копчёная - 1 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. Пошаговое приготовление: 1. Замесите тесто из муки, дрожжей, сахара, соли, молока, йогурта, растительного масла и одного яйца. Уберите его в тепло на 1 час. 2. Помидор, сладкий перец, лук и острый перец измельчите в блендере до однородного состояния. 3. К получившейся массе добавьте фарш, томатную пасту, паприку, соль и перец. Перемешайте. 4. Тесто разделите на 8 частей, раскатайте каждую в круг диаметром 15 см. 5. Фарш намажьте на тесто и заверните так, чтобы получились квадратики. 6. Выпекать пирожки 30 минут при температуре 190°C ✅Пирожки с мясом, как синнабоны ● Мука - 420 г ● Дрожжи - 5 г ● Сахар - 1 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Яйца - 3 шт. ● Вода - 100 мл ● Растительное масло - 20 мл ● Фарш - 400 г ● Лук - 100 г ● Прованские травы - 1 ч.л. ● Чеснок сушеный - 1 ч.л. ● Паприка копчёная - 1 ч.л. ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/3 ч.л. ● Бекон - 150 г Пошаговое приготовление: 1. Начните с теста. Для этого смешайте муку, дрожжи, сахар, соль, яйца, воду и растительное масло. Замешанное тесто отправьте в тепло на 30 минут. 2. В фарш добавьте лук, прованские травы, чеснок, паприку, соль и перец, перемешайте. 3. Тесто раскатайте в прямоугольник размером 30 на 50 см. 4. Фарш распределите по всему тесту, сверху выложите бекон и скрутите рулет. Разрежьте его на 12 частей. 5. Выпекать такие пирожки нужно 40 минут при температуре 180°C ✅Ватрушки с мясом ● Мука - 400 г ● Дрожжи - 5 г ● Сахар - 1 ст.л. ● Соль - 1 ч.л. ● Яйцо - 1 шт. ● Молоко - 200 мл ● Растительное масло - 30 мл ● Фарш - 250 г ● Кинза или петрушка - 10 веточек ● Соль - 1/2 ч.л. ● Перец - 1/4 ч.л. ● Чеснок - 2 зубчика ● Лук - 70 г Пошаговое приготовление: 1. Приготовьте тесто. Для этого смешайте муку, дрожжи, соль и сахар. Перемешайте, добавьте яйцо, молоко и растительное масло. Вымесите тесто и оставьте его в тепле на 30 минут. 2. Фарш смешайте с кинзой, солью, перцем, чесноком и крупно нарезанным луком. 3. Тесто разделите на 9 частей, раскатайте круги диаметром 17 см. 4. На тесто выложите фарш, распределите его и сформируйте ватрушки. 5. Выпекать 30 минут при температуре 180°C
