УХА ИЗ ПЕТУХА | ПроСто кухня | YouTube-версия

Рубрика «На даче». Уха из петуха. 24 порции Цены актуальны на сентябрь 2021 года Ингредиенты Петух фермерский целый ощипанный 1,3 кг (481 р.) («Фермерский магазин», 1 кг = 370 р.) Караси свежие потрошёные и очищенные 5 шт. 1,5 кг (298 р.) («Ашан», 1 кг = 199 р.) Лук репчатый сред. 3 шт. (7 р.) («Лента, 1 кг = 24 р.) Морковь сред. 3 шт. (8 р.) («Лента, 1 кг = 29 р.) Картофель сред. 8 шт. (42 р.) («Лента», 1 кг = 28 р.) Помидоры сред. 3 шт. (36 р.) («Лента», 1 кг = 90 р.) Водка 50 мл (32 р.) («Лента, 0,5 л = 320 р.) Петрушка пучок 20 г (10 р.) («Лента», 100 г = 50 р.) Зелёный лук 30 г (21 р.) («Лента, 100 г = 70 р.) Укроп пучок 20 г (10 р.) («Лента, 100 г = 50 р.) Лавровый лист 2 шт. (1 р.) («Ашан», 20 г = 40 р.) Вода 8 л Соль Вам понадобится 15 л казан Итого: 24 порции ухи из петуха = 946 р., 1 порция ухи из петуха = 39 р. Приготовление 1. Петуха (заранее ощипанного) помыть и отправить в казан с 8 л воды. Закинуть к петуху 3 неочищенн