ссылка на рецепт теста для пышных пирожков: ссылка на рецепт Осетинского пирога : ссылка на рецепт деревенских плюшек: ссылка на рецепт французского багета: для приготовления каравая тесто для каравая: мука пшеничная в/с 1кг (у меня Макфа) вода 460гр сахар 130 гр масло растительное 80гр соль 12гр дрожжи сухие 10гр яйца 2шт. замесить тесто в течение 7-8мин, дать отдохнуть 10 мин., приступить к разделке как показано в видео, поставить на расстойки в теплую духовку, куда поставить ещё и чашу с горячей водой, чтобы тесто не подсыхало. Тесто для украшения каравая солёное: Мука 250 гр вода 100гр яйца 2шт соль 80гр замесить тесто похожее на пластилин и сделать из него элементы декора. расстоявшийся каравай смазать яйцом разбавленным водой 1к1, уложить элементы декора, смазать яичной смесью. Выпекать при 170С 45-50мин. #каравай #сва
Hide player controls
Hide resume playing