Guest
По вашим просьбам сегодня разберем сдобное дрожжевое тесто для выпечки булочек, рулетов, пирожков и даже на пироги такое тесто можно использовать, сейчас актуальная пасхальная выпечка, поэтому и к этому празднику Пасхи можно использовать данное тесто. Кроме порядка введения продуктов, расскажу о роли каждого из них, кто и за что отвечает, чтобы вы понимали суть любого теста. Разберем: что дает тесту влажность, волокнистость и что позволяет выпечке долго не черстветь. Какие дрожжи и как нужно будет рассчитать, чтобы не «дать лишка» и получить идеальную, вкусную, красивую выпечку. Кроме самого теста в видео будет еще 3 вида простой формовки булочек, надеюсь, вам понравится! Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах 👇 🛑 Все секреты приготовления ПОСТНОГО ТЕСТА 🛑ВАЖНО, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ🛑: 1. Все продукты достать за 2-3 часа из холодильника, чтобы нагреть до комнатной температуры 2. Следить за подъемами теста, давая ему хорош
