Guest
- Пароконвектомат электрический с 6 или 10 уровнями для противней GN1/1 высотой 65 мм с расстоянием между уровнями 68 мм. - Рекомендуемое количество блюд 80-160 шт/сут. - Максимальная рекомендуемая загрузка на противень 5 кг. - Режимы: конвекция (термостат от 30 до 260°C), конвекция пароувлажнение (термостат от 30 до 260°C, влажность до 100% с шагом 20%), тепловая обработка паром (термостат от 30 до 130°C, влажность 100%). - Позволяет тушить, запекать, жарить, готовить на пару, по технологи Sous vide, сушить, размораживать, коптить. - Простая электронная панель управления, позволяющая выбрать режим работы и задать доступные базовые параметры: уровень влажности, температуру, продолжительность, скорость вентилятора, запускать систему автоматической очистки Mycare. 📌КУПИТЬ #distform #mychef #cookpro #практика #практикаоборудование
