Готовила на день рождения мужа польскии медовыи торт - такои нежныи Многим гостям, кто не любит медовик он очень зашел

Нужно: ⠀ Сливочное масло - 100 гр Мед 200 гр или около 6 ст ложек Яйца - 3 шт Сода - 1 ч ложка Сахар 120 гр (у меня был тростниковый) примерно 1/2 стакана Мука 350-400 гр ⠀ Для крема ⠀ Сметана - 500 гр Сливки 33-35% для взбивания 400 гр Сахарная пудра 120 гр ⠀ 1.На водяной бане смешала сливочное масло, сахар, мед, яйца, соду и хорошо перемешала. Проварила около 5 минут и сняла однородуную массу с огня ⠀ 2.Просеяла к тесту муку (частями, не всю сразу) и замесила тесто - оно липнет к рукам, не пугайтесь. Его нужно накрыть крышкой или пленкой и поставить в холодильник на ночь ⠀ 3.Утром достаем тесто из холодильника, даем ему постоять при компантной температуре 5-10 минут, делим на 6-7 частей и раскатываем на круглые коржи - присыпаем с дбвух сторон мукой. Удобно сраз раскатывать на бумаге для выпечки. И не стоит раскатывать тесто очень тонко, оно бдудет рваться ⠀ 4.Выпекаем каждый корж около 5 минут (следите за временем!) в хорошо разогретой духовке до 190 градусов. Дваем коржам остыть. ⠀