Закусочный пирог

Рецепт закусочного пирога Для приготовления закусочного пирога понадобится бездрожжевое слоеное тесто в количестве 500 граммов, 700 граммов шампиньонов, 2 лука, 200 граммов сметаны, 100 граммов сыра, 3 яйца, соль и перец по вкусу. Шампиньоны нарезаем произвольно и жарим в сухой сковороде до испарения влаги. Лук нарезаем кубиками и жарим вместе с грибами до прозрачности. Раскатываем бездрожжевое слоеное тесто под размер формы, выкладываем в нее и формируем бортики. Смешиваем остывшие грибы, натертый на крупной терке сыр, сметану, яйца, соль и перец до однородности и выкладываем в форму. Выпекаем пирог в разогретой до 190 градусов духовке в течение 50 минут. Приятного аппетита!