ЯБЛОЧНОЕ ПОСТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ без яиц, сливочного масла и сахара. Веганское печенье

Печенье из яблок на вкус мне очень понравилось, мягкое, в меру сладкое с приятным яблочным вкусом и ароматом корицы. Готовится без яиц, сливочного масла , поэтому можно в пост или веганам😉 Вместо сахара добавляю изюм🙌🏻 ✅ ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Яблоки — 500 гр ( вес натертой мякоти); в неочищенном виде — 700 гр.; 2. Изюм — 200 гр.; 3. Манка — 100 гр; 4. Лимонный сок — 4 ст.л.; 5. Мука — 200 гр; 6. Разрыхлитель — 1 ч.л.; 7. Растительное масло — 100 мл; 8. Корица — 1 ч.л.; 👩🏼‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Яблоки очищаем от кожуры и трём на крупную тёрку; 2. Изюм замачиваем предварительно в горячей воде на 10 минут, сливаем воду, просушиваем; 3. К яблокам добавляем сок лимона, изюм, манку, перемешиваем. Накрываем пищевой плёнкой и отправляем в холодильник на 1 час; 4. Далее добавляем растительное масло, просеиваем муку, разрыхлитель, корицу, перемешиваем; 5. Руками формируем из теста небольшие шарики, можно нем