Рецептница

Новый способ приготовления огурцов по-фински был опробован в этом году. Рецепт был поделён одной из подписчиц, и оказался настоящим хитом в её семье. Я также влюбилась в эти огурцы и хочу поделиться этим с вами. Для маринада на 3 литра воды необходимо взять 6 столовых ложек соли, 400 грамм сахара, 350 миллилитров 9% уксуса и 2 чайные ложки семян горчицы. По оригинальному рецепту добавляется ещё лавровый лист, но я предпочитаю без него. Огурцы укладываются в банку, заливаются кипящим маринадом, закрываются и укутываются до полного остывания. Данный маринад рассчитан на 5 литровых банок. Благодаря большому количеству уксуса, огурцы хорошо сохраняются при однократной заливке и хранятся в прохладном месте.