Guest
Сегодня приготовим одну из разновидностей домашнего Рахат-лукума. Получается вкусно: мягкий, пружинистый, сладкий и такой домашний! В приготовлении этой восточной сладости нужно помнить: чем дольше увариваете, тем плотнее и более вязкими получаются #конфеты. Конечно, по вкусу это вовсе не то, что продают в магазинах – гораздо вкуснее, мягче и приятнее по консистенции. Для вкуса добавляю клубничный сироп (т.е. сок свежезамороженной клубники с небольшим количеством сахара), но допускается использовать любой фруктовый или ягодный сок, также это количество сиропа можно заменить водой, а уже в самом конце добавить какой-нибудь ароматизатор или краситель. Конечно, можно смешать все ингредиенты сразу и варить более 1,5 часов, но по вкусу это будет немного другое. В этом рецепте можно использовать любые орехи, а обваливать #лукум в кукурузном крахмале с сахарной пудрой или кокосовой стружке (стружка нравится больше). Попробуйте и вы самый домашний #рахатлукум , буду рада, если придется по вкусу и вам! Ингреди
