Guest
Ингредиенты: Творог 9%: 1 кг. Масло сливочное: 180 гр. Соль Ванильный сахар: 10 гр. Цельное сгущенное молоко: 200 гр. С наступающей Пасхой! Приготовление: Творог взбить блендером (или протереть через сито) с мягким маслом до однородной консистенции, добавить щепотку соли, ванильный сахар, сгущенку. Еще раз все взбить блендером до состояния гладкой пасты (без крупинок). Добавить замоченную в кипятке клюкву, перемешать. Форму для пасхи поставить на тарелку узким отверстием, выстелить влажной марлей, выложить творожную массу, поставить сверху гнет и убрать в холодильник на 5-6 часов (лучше на ночь). После этого пасху достать из формы, снять марлю, украсить ягодами и веточками мяты.
