Как работает обоняние / биолог Юрий Матвеев

Биолог Юрий Матвеев - про устройство обоняния. Научно-популярная лекция! 00:00 Запахи улавливают 400 рецепторов 06:15 Как сигналы о запахе приходят в мозг 09:40 Эффект Пруста 13:17 Тренировка обоняния меняет мозг 16:30 Ароматы: от амбры до цитрусов 22:10 Мы дышим одной ноздрей 24:32 Загадка пармезана 27:12 Без запаха почти нет вкуса 30:52 Натренировать нос как у собаки 32:54 Почему перец жжет, а мята холодит 37:03 Мята и петрушка: ближе чем кажется 38:00 Чем пахнет кинза 39:51 Запах рыбы 40:24 Новогодние запахи: хвоя, апельсин, ладан, бенгальский огонь 44:18 Эксперимент «Огнедышащий апельсин» 45:22 Вопросы. Запах и ковид 49:51 Как тренировать обоняние 51:08 Почему люди чихают 52:20 Пить воду и представлять колу 54:03 От каких запахов может болеть нос 55:25 Как эволюция защитила от потери обоняния Расписание лекций на сайте Поддержать можно здесь