Рецепты | Соленья | Закрутки

**Лепешки Пури** Лепешки Пури – это вкусная находка! Для их приготовления тесто можно замесить как вручную, так и с помощью кухонного комбайна. В моем Телеграме есть полезное видео, чтобы вам было проще. **Ингредиенты:** - 500 г муки - 2 г сухих дрожжей - 350 г воды - 8 г сахара - 6 г соли - 30 г растительного масла **Приготовление:** 1. Разведите дрожжи в воде, добавьте муку с сахаром и солью, затем влейте масло. Замесите тесто около 10 минут до эластичности. Оставьте его в смазанной миске на 2 часа для подъема. 2. На поверхности, посыпанной мукой, разделите тесто на три части, округлите их, накройте пленкой и дайте отдохнуть 20 минут. 3. Каждую порцию вытяните в форму лодочки с отверстием в центре и оставьте еще на 10-15 минут. 4. Выпекайте в горячей духовке (250-280°C) на перевернутом противне около 10 минут. Попробуйте, это вкусно и просто!