Томатный суп Супер простой рецепт

Кремовый томатный суп (Domates çorbası) Время приготовления: 20 мин На 6-8 порций нам понадобится: ✔️1 литр - натурального томатного сока ✔️1 стакан (250 мл) - молока ✔️2 ст.л (50-60 г) - пшеничной муки ✔️4-6 ст.л - оливкового, растительного или сливочного ✔️по вкусу - соль и перец ✔️для подачи супа - тертый сыр ▪️В кастрюле обжарить муку со сливочным маслом в течение 1 минуты. ▪️Добавить томатный сок, молоко. ▪️Довести до кипения постоянно помешивая суп в одном направление, посолить и поперчить. ▪️Когда суп закипит выключить огонь. Дать супу настояться еще 10 минут. ▪️Суп подаётся с горсточкой тертого сыра. Приятного аппетита! *Натуральный томатный сок можно заменить на 1 кг тёртых томатов (или измельчённых в блендере).