Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ в моей жизни!

Самые ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ в моей жизни! Добрый день, дорогие друзья! Сегодня будем готовить воздушные Оладьи. Это удачный рецепт! Обязательно попробуйте приготовить. Ингредиенты: Кефир-300 гр Сахар-2 ас қасық Соль - щепотка Яйцо-1 Муаа- 260 гр Сода -0,5 ч.л. Кефир и яйцо заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Или же В микроволновке или на плите слегка подогрейте кефир. Соединяем все жидкие ингредиенты, хорошо перемешиваем. Затем вводим просеянную муку постепенно.Тесто не должно свободно скользить с ложки, а должно Лениво Сползать. Если тесто жидковато - добавьте муки, если сильно густое - кефира, но очень по-малу, чтобы уловить нужную консистенцию. И только теперь, поверх теста просейте соду. Тщательно, но быстро вмешайте её в тесто. Сразу же начнут появляться пузырьки - это кефир гасит соду, тесто становится воздушным, пористым, лёгким. Больше тесто Не перемешивайте, в ложку набирайте аккуратно с краю. На хорошо прогретую сковороду налейте растительное масло и прогрейте его, убавьте нагрев до умеренно - среднего. Жарьте до румяного состояния снизу и до появления дырочек сверху. Затем переверните оладушки и обжарьте с другой стороны. Масло подливайте через раз, и так дожарьте всё тесто. Готовые оладьи выкладывайте на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло. Подавайте очень вкусные, пышные, воздушные оладьи на кефире горячими со сметаной, мёдом, сгущёнкой, вареньем и конечно чаем. Оладушки остаются воздушные даже когда остывают. Приятного аппетита! #оладьи #оладьипышные