Guest
Балканский суп «Манджа» 🫕 Ингредиенты: Картофель 3 шт Лук репчатый 1 шт Масло растительное 2 ст л Морковь 1 шт Паприка сладкая молотая 1/2 ст л Сок томатный 250 мл Соль 1 чл Фасоль белая консервированная 250 г Фасоль стручковая замороженная 200 г Хрен столовый 1 ст л ⠀ Рецепт: 1. В кастрюле с толстым дном обжарьте нарезанную морковь 2. Затем добавить нарезанные мелко лук и чеснок. Обжарить до золотистого цвета. 3. Добавить нарезанный кубиком картофель и посыпать всё паприкой и солью. Картофель слегка потушить вместе с луком и морковью, минуты 3-5. 4. Залить горячей водой, так чтобы покрыть картофель на уровень в 2 пальца. Довести до кипения и варить до готовности картофеля. 5. Добавить белую консервированную фасоль и довести до кипения 6. Затем добавить стручковую фасоль. Варить 5мин 7. Добавить томатный сок, довести до кипения, варить 3мин. В самом конце добавить хрен. Довести до кипения и снять с огня. Суп готов.
