Guest
ВСЕ ОТ ВЕНЧИКА ДО МИКСЕРА/ОТ ПОСЫПКИ ДО ШОКОЛАДА ➡️ГИПЕРМАРКЕТ ДЛЯ КОНДИТЕРОВ BAKER STORE (СКИДКА 5% - ПРОМОКОД yanaben) __________________ Всем привет! Сегодня покажу Вам еще парочку простых идей для декора торта! высота елки 21 см(нижний диаметр 16 см) бисквит: яйца 6 шт сахар 225 г молоко 100 г растительное масло 100 г какао 70 г мука 270 г разрыхлитель 1, 5 ч.л кремчиз: творожный сыр 500 г сливки 33% 250 г сахарная пудра по вкусу ганаш на сливочном масле: белый шоколад 400 г сливочное масло 82,5% 200 г безе: яичный белок 2 шт сахар 120 г мастика около 1 кг карамель (рецепт здесь ) 1.Бисквит. Смешать яйца, сахар, горячее молоко, растительное масло. Просеять муку, какао, разрыхлители и смешать с остальными ингредиентами венчиком. Выпекать при 160 градусах около 20 минут -. (у меня формы 16 см, 14 см, 12 см, 10 см) 2. Кремчиз. Смешать все ингредиенты и взбить до пышности. 3.Ганаш. Шоколад растопить и остудить до 30 градусов. Добавить сливочное масло комнатной температуры и взбить. 4.Безе. Белок смешать с сахаром и поставить на паровую баню. Мешать до растворения сахара, затем взбить до плотных пиков. Лицензия Creative Commons Attribution 4.0 на использование трека Jingle Bells 7 (исполнитель: Kevin MacLeod): Исполнитель:
