Тесто на пирожки

Тесто на пирожки Время приготовления – 1 ч. ( не считая жарки) Ингредиенты: Вода – 500 мл. Сахар – 3 ст. л. Мука – 650 г. 6 ст. л. Дрожжи – 11 г. Соль – 1 ч. л. Растительное масло – 125 мл. Приготовление: Сначала делаем опару. В глубокую миску вливаем воду комнатной температуры, всыпаем сахар, 6 ст. л. муки и дрожжи. Все перемешиваем венчиком и закрываем на 10-15 мин. После появления дрожжевой пенки вливаем растительное масло, добавляем соль и все перемешиваем. Вводим просеянную муку в несколько этапов. Под конец смажьте руки растительным маслом, чтобы легче замешивать тесто. Накрываем пакетом и полотенцем и оставляем на 40-45 мин. На таком тесте идеально получаются пирожки как на сковороде, так и в духовке.