Guest
Очень вкусный хлеб 🍞 Ингредиенты: Для теста: Молоко - 500 мл Мука - 800-900 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 1 ст.л Соль (по вкусу) Дрожжи - 11 гр Сливочное масло - 50 гр Для начинки: Кинза - пучок Чеснок - 3 зубчика Растительное масло - 50 мл Сыр - 200 гр Приготовление: 1. В теплое молоко добавляем соль, сахар, дрожжи, немного перемешиваем, добавляем 1 стакан муки и снова перемешиваем, даём постоять 5 минут.⠀ 2. Далее добавляем яйцо, растительное масло, растопленное сливочное масло и перемешиваем, постепенно добавляя оставшуюся часть муки. Готовое тесто накрываем пищевой плёнкой и убираем в тёплое место на 1 час. 3. Пока тесто поднимается приготовим начинку. К измельчённому чесноку добавляем мелко нарезанную кинзу или петрушку и немного растительного масла, все перемешиваем. ⠀ 4. Сыр натираем на крупной тёрке. 5. Подошедшее тесто делим на 4 шарика и оставляем на расстойке 20 минут. 6. Затем делаем углубление и кладём начинку из зелени. Смазываем бока яйцом и отправляем выпекаться в духовку, разогретую до 180 градусов на 10 минут. Затем достаём, посыпаем сыром и выпекаем до румяного цвета.
