Рецепт чашушули

Как красиво и вкyсно! Рецепт чашушули Нам понадобится: - Мясо 2кг. - Лук 600г. - Томатная паста 2 ст/л - Соль, сахар по вкусу - Хмели сунели, паприка - Чили перец 1шт. - Красный болгарский перец 3шт. - Помидоры 1кг. - Чеснок 1 головка - Кинза, петрушка Приготовление: Говядину нарезаем на средник кусочки, обжариваем на сковородке с растительным маслом, до поджаристой корочки. После перекладываем в кастрюлю, добавляем лук и обжариваем пока лук не станет золотистым. В помидорах делаем надрез, опускаем в кипяток на 5 минут, убираем шкурку и нарезаем на средние кусочки. Далее к мясу добавляем соль, сахар, хмели сунели, паприку, томатную пасту, чили перец, красный болгарский перец, помидоры, заливаем водой, накрываем крышкой и тушим 2 часа на медленном огне