Guest
МЫ УЖЕ ГОТОВИЛИ ШАШЛЫК: СОЧНЕЙШИЙ ШАШЛЫК С САЛОМ ШАШЛЫК ИЗ КАРТОШКИ ТРИ МАРИНАДА ШАШЛЫКА ОТ ИЗИ ФУД 👉Подпишись на наш инстаграм: 👉Подпишись на группу ВК: ✅Приветствуем Вас, Ютубчане! Вы на канале ИЗИ ФУД! Мы, простые парни, которые любят готовить. Собственно, поэтому мы и решили показывать свои творения на этом канале. Подпишись и ты будешь погружен в нашу скромную, но очень крутую атмосферу. Представляем Вашему вниманию видос из серии: “Готовим на природе“ Зима близко....А это значит, что близко и новый год. Вы хотите шашлык на новый год? У нас есть классный рецептик для вас. 🔥ШАШЛЫК ИЗ СССР. Да, это тот самый, который имеет приятный кислый привкус. ✅Приступим к маринованию! Мы взяли килограмм свиной шеи, 3 больших луковицы, лавровый лист, соль, молотый черный перец и главный ингредиент - УКСУС. Уксус у нас обычный, 9%, он есть у каждого. Нарезаем мясо на порционные кусочки и добавляем соль и перец - по вкусу. Нарезанный лук полукольцами кидаем туда же. Берем уксус (на 5 часов маринования ч.ложки, на 10 часов - одну ч.ложку) разбавляем его с водой и заливаем к мясу. Берем парочку лавровых листиков, ломаем их на кусочки и закидываем к маринаду. Оставляем мясо на 5 часов (в нашем случае). ✅Приготовим соус к шашлыку. Основа соуса - йогурт без добавок типа мацони и т.п. Туда добавляем лимонный сок, немножко чеснока и черный молотый перец. Оставляем настояться не менее часа. ✅Жарим. Жарим мясо как обычно. Сначала посильнее с каждой стороны, чтоб образовалась золотистая корочка, а затем почаще переворачиваем, чтобы не сжечь. В процессе жарки мы добавляли сверху на шашлык лимонный сок. Это очень крутая фишка. Жарили мы по термометру, прокалывая мясо. Жарили примерно от 70 до 80 градусов (в разных кусках) внутри мяса. ✅Финальная часть. Нашинкуем чуть лучка тонкими полукольцами, возьмем лаваш и завернем туда готовое, горячее мясо вместе с луком сразу же, как снимем мясо с огня. Подождем, как чуть остынет мясо и начинам его охотно кушать))) Подробнее смотрите в видео, там всё наглядно! Приятного аппетита!!! Ждем от вас обратной связи в комментариях! Приятного просмотра! Что нам понадобится: - свиная шея, - уксус 9%, - соль, - лук, - перец черный молотый, - лавровый лист, - чеснок, - лимон, - безвкусный йогурт, - руки. Всё просто, друзья! Готовьте сами, ведь это легко! С вас лайк/дизлайк, подписка и коммент, ну а с нас еще больше рецептов!!!! 💳Помощь проекту: Карта Сбербанк: 4274320040701842 Яндекс Кошелек: 410016993424725 ключевые запросы по рецепту: шашлык ссср, кислый шашлык, шашлык из свинины, шашлык из шеи #шашлыкссср #шашлык #изифуд
