Инклюзивное кафе Огурцы

Часто ли вы бываете в инклюзивных кафе? Замечаете ли, что в нем работают и обычные люди, и люди с инвалидностью? Задумывались ли вы, насколько непросто организовать такое кафе? Инклюзивное кафе «Огурцы» на Набережной Фонтанки, 96 – очень популярное место в Санкт-Петербурге. Кафе вегетарианское, небольшое, но каждый день с самого утра в нем много посетителей. Основатели инклюзивных мастерских «Простые вещи» открыли кафе, которое стало их вторым инклюзивным проектом. «Огурцы» открылись в конце 2019 года, только начали развиваться, но совсем скоро наступила пандемия. Сотрудников отпустили в карантин, а аренду и зарплату надо было продолжать платить. Пост о том, что кафе на грани закрытия в апреле 2020 вызвал очень сильный резонанс и волну пожертвований – люди не хотели, чтобы кафе закрылось. Кто-то переводил деньги, другие – покупали депозит на будущие посещения – от 500 до 5000 рублей. Как этот бизнес развивается сейчас и какие глобальные шаги организаторы готовят к концу 2021 года, расс