Готовим бeфстроганов

200 г говядины 40 г шампиньонов 60 г лука-репки 80 мл сливок 40 г сметаны 20 г столовой горчицы Растительное масло Укроп и петрушка для украшения Приготовление: Разогрейте растительное масло на сильном огне. Добавьте мясо и обжаривайте его 3-5 минут, чтобы запечатать его слегка, но не доводя до готовности. Затем уберите с огня. Добавьте лук, а через пару минут грибы, и обжаривайте их до золотистой корки. Залейте сливками, доведите до кипения, добавьте сметану и горчицу. Поверните обратно мясо и тушите до готовности. Добавьте зелень и выключите огонь. Бефстроганов готов! Подавайте его с картофельным пюре, рисом или лапшой для настоящего удовольствия.