Мануэль Вакеро. Производство и экспорт черного чеснока, деликатеса родом из Японии

Мануэль Вакеро – молодой предприниматель, решивший, в один прекрасный день, поменять курс семейного бизнеса, который с такой любовью построил его отец двадцать лет назад. Фирма La Abuela Carmen всегда занималась выращиванием, хранением и расфасовкой чеснока. Мануэль объехал весь мир, рекламируя свой товар во Франции, Германии, Италии и других странах. Во время одной из поездок в Японию, он открыл для себя черный чеснок, который изготавливается из свежего чеснока путем ферментации в определенной температуре и влажности, придающей конечному продукту особые лечебные и питательные свойства.