Guest
КИМЧИ 📝Ингредиенты: пекинская капуста, болгарский перец- 2 шт( красный), острый перец 1 шт, чеснок- 2 зубчика. Вода и соль. 📝Как готовить: Капусту промыть, нарезать на 4 части, уложить в глубокую миску, либо в эмалированную кастрюлю. Далее, приготовить рассол: 3 литра воды и 3 ст.л соли. Смешать до растворения соли. Залить капусту, накрыть крышкой и сверху поставить гнёт. Оставить капусту для просоливания на сутки (через 12 часов, перевернуть капусту, чтобы равномерно просолилась). По истечению времени, отжать капусту, переложить в тарелку. Далее нужно приговорить заправку: измельчить болгарский перец, чеснок и горький перец, горького перца хватит половинки, и можно добавить чуть растительного масла. Этой заправкой смазываем каждый лист просоленной капусты и перекладываем в банку. Готовую капусту убираем в холодильник она готова! Спасибо за ваши ❤ | [club50152225|«ВПРОК»] #Капуста
