Guest
Ссылка на мою модель электрической терки Kitfort KT-1393 РЕЦЕПТ ДРАНИКОВ С ФАРШЕМ Ингредиенты: - 500гр очищенного картофеля - половинка крупной луковицы или 1 маленькая - 1ст.л. с горкой картофельного крахмала - 200гр фарша (свиной, говяжий, куриный - без разницы) - соль, перец, прочие специи по желанию Картофель натираем на крупной терке. Лук на мелкой. Перемешиваем, выкладываем на сито и отжимаем, чтобы стекла лишняя жидкость. Затем посыпаем крахмалом, он “склеит“ картофель вместо традиционных яиц и муки. Добавляем фарш. Все хорошенько солим, перчим, можно выдавить свежий чеснок или добавить сушеный молотый. Перемешали и вперед жарить. Жарим на среднем огне на растительном масле, добавив для вкусности кусочек сливочного. Выкладываем как обычные драники, это примерно 1 ст.л. массы. Лопаткой разравниваем ее на сковородке, подравниваем края и все - с двух сторо
