Guest
Ингридиенты: - сметана 15-20% 70г - сливочное масло 150г - мука 250г - разрыхлитель 1 ч.л. - соль 1/4 ч.л. - ванильный экстракт 1/2 ч.л. или ванилин - яйцо для смазки - сахар для посыпки - цветные шарики, шоколад (у меня нетающий), миндальные лепестки для посыпки 1. Муку просеять в чашку, добавить разрыхлитель, соль, хорошо перемешать. 2. Добавить холодное сливочное масло и порубить ножом в мелкую крошку. Лучше и удобнее это делать на доске. Полученную крошку переложить в чашку. 3. К сметане добавить ванильный экстракт и перемешать. Добавить к муке, перемешать до равномерности и собрать тесто в шар. Долго месить не нужно. 4. Тесто накрыть пленкой и поставить в холодильник на 30 мин. 5. Достать тесто, разделить на 2 части. Так удобнее катать. Пока одну часть теста раскатываем, вторую накрыть пленкой. Стол подпылить мукой и раскатать в прямоугольный пласт толщиной 4-5 мм и длиной 32-35 см. Если липнет к столу, подсыпать муку. 6. Нарезать на длинные полоски шириной 1см. Берем одну полоску, покатать ее на с
