Нежное мясо в хрустящей корочке лучшее угощение к празднику Бесподобно

1) Чтобы приготовить индейку “Веллингтон“ с грибами, нам нужно: 500 г шампиньонов 2 зубчика чеснока 2 столовые ложки сливочного масла 1 столовая ложка растительного масла соль и перец 1 веточка тимьяна 150 мл красного вина рулет из индейки (около 2 кг) 2 листа слоеного теста (готовое тесто) 4 столовые ложки горчицы 3 яичных желтка красный и синий пищевые красители 2) Чтобы приготовить мясной рулет с цветной капустой в тесте, нам нужно: Для начинки: 100 г свежей черемши (или рукколы) 3 столовые ложки миндальной муки щепотка соли щепотка перца щепотка сахара 100 мл растительного масла 300 г цветной капусты 100 г твердого сыра Для рулета: 1 кг фарша 1 красная луковица 2 яичных желтка соль и перец Для теста: 1 лист готового слоеного теста яйцо