ДЕЛАЙТЕ ВСЕГО ОДНО ТЕСТО для ЛЮБОГО ПИРОГА

Идеальное Универсальное Тесто для ЛЮБОГО ПИРОГА Тесто Кефир (450 г)2 ст Масло растительное рафинированное (180 г) 1 ст Мука в/с (750 г) 5,5 ст Дрожжи сухие (6 г) 1 ч л Сахар (20 г) 1 ст л Соль 1 ч л без горки Начинка1 Яблоки (400 г) 3-4 шт Груша (100 г) 1 шт Апельсин (150 г) 1 шт Сливочное масло 40 г Коричневый сахар 2 ст л с горкой (по вкусу) Начинка2 Капуста 500 г Яйца 3 шт Растительное масло Соль Для смазывания 2 желтка