Булочки с рисовой мукой на пшеничной закваске

Сегодня приготовим с вами очень вкусные домашние булочки. Они такие мягкие, ароматные и с нежной хрустящей корочкой. Такой хлеб очень удобно подать к любому горячему блюду, приготовить с ними различные бутерброды или закуски. Белый воздушный мякиш и легкий пряный аромат базилика и розмарина, делают эти булочки незабываемыми! За этот прекрасный рецепт благодарю Ольгу Войнову! Текстовый формат рецептов Ингредиенты *Опара* -20 гр пшеничного стартера -90 гр воды -90 гр пшеничной муки в/с Всё соединить, накрыть плёнкой и оставить для вызревания на 10-12 часов. *Тесто* -200 гр пшеничной опары -430 гр пшеничной муки в/с -70 гр рисовой муки -260 мл воды -30 гр сливочного масла(либо растительного) -10 гр соли -1 ч.л сухих пряных трав(у меня базилик и орегано) Ingredients *Sourdough* -20 g of wheat starter -90 g of water -90 g of wheat flour in / with Combine everything, cover with a film and leave to mature for 10-12 hours. *Dough* -200 g of wheat sourdough -430 g of wheat flour in / with -70 g of rice flour -260 ml of water -30 g butter (or vegetable) -10 g salt -1 tsp dry herbs (I have basil and oregano) КАК ВЫВЕСТИ ПШЕНИЧНУЮ ЗАКВАСКУ КАК ВЫВЕСТИ РЖАНУЮ ЗАКВАСКУ Приятного аппетита! Для сотрудничества и рекламы пишите на почту lilyacvet@ Всех благодарю за просмотр! Подписывайтесь на канал, чтобы не пропустить новые видео! До скорых встреч!