Guest
Осень-время настоек и наливок. В моей семье самой любимой является настойка из черноплодной рябины. Она мягкая, приятная, красивая и согревающая. В банку 3л положите по вкусу листья Вишни 5-6шт, листья чёрной смородины 3-4 шт, листья дуба 5-6 шт. Насыпьте ягоды черноплодной рябины по плечики банки. Очистите цедру 1 лимона. Сок лимона добавьте без мякоти, можно взять 1/2 или целый лимон. Засыпьте сверху сахар или мёд. Я считаю достаточным 400 г, но можно сделать послаще до 700 г. Долейте банку водкой до «плечиков», сколько войдёт. У меня примерно 1,5 литра входит. Закройте крышкой, поставьте в темное место при комнатной температуре. Примерно раз в 10 дней встряхивайте банку. Через 1,5-2 месяца слейте настойку в графин. Из ягод можно сделать пьяный пирог, начинять брюшко курицы или использовать при приготовлении мяса. Лафитники можно купит здесь Ваша Наталия Петровская Кашпошница #настойка #арония #черноплоднаярябина #кашпошница
