Guest
Ежевик гребенчатый, он же Герициум (лат. Hericium erinaceus) один из самых целебных грибов. Его применяют для укрепления иммунитета, с его помощью восстанавливается нервная система. Этот гриб положительно влияет на клетки мозга, а так же предотвращает онкологические заболевания. Ежевик гребенчатый - это эликсир молодости и крепкого здоровья!
И сегодня я буду готовить первое и второе блюдо из этого замечательного гриба.
Суп с плавленым сыром:
свежий Ежевик - 400 гр;
куриное филе - 300 гр;
картофель - 3 шт;
лук репчатый - 1 шт;
сливочное масло - 30 гр;
соль, перец.
Сварите куриный бульон из ...филе. Он станет основой для супа. Предварительно подготовленные Ежевики обжарьте в сливочном масле на среднем огне. В бульон поместите нарезанный кубиками картофель, варите 7-10 минут. Смешайте все компоненты: бульон с овощами, Ежевики. Готовьте еще 5-7 минут. Плавленый сыр натрите на терке с мелкими ячейками. Его можно добавить в суп на последнем этапе или посыпать уже готовое блюдо.Show more
