Guest
Сегодня я хочу поделиться с Вами рецептом приготовления домашних чебуреков. Тесто на чебуреки легко готовится, чебуреки получаются хрустящими, тесто с пузырьками, воздушное и тает во рту. Такое блюдо можно приготовить для большой компании, уверенна, что всем понравится. И гости будут долго вспоминать Ваши чебуреки! Смотрите пошаговый видеорецепт приготовления сочных чебуреков с мясом и скорее готовьте. Как всегда, это просто и легко! ЧЕБУРЕКИ 250 мл кипятка 1 ч.л. соли 0,5 ч.л. сахара 5-7 ст.л растительного масла 5 ст.л. водки 3 стакана муки Для фарша 350 г мяса 1 крупный лук холодная вода Смешать муку, сахар, соль. Добавить яйцо, масло и водку. Смешать и влить кипяток постепенно, частями, постоянно вымешивая тесто до однородного состояния.На рабочую поверхность подсыпать муку, вымесить и накрыть пищевой пленкой, пока готовим фарш. Перемолоть мясо с луком, посолить, поперчить и влить ледяную воду. Фарш должен быть по консистенции как густая сметана.Тесто разделить на небольшие колобки, около 50 -70 г каждый.Раскатывать под размер сковороды, на одну половинку круга выкладываем фарш, накрываем второй половинкой, выпускаем воздух, защипываем вилкой, обрезаем фигурным ножом. Обжаривать чебуреки можно в масле, а можно, для облегчения калорийности конечного продукта, обжаривать их на сухой сковороде, как показано в видео. Если у вас осталось тесто, раскатайте его в один большой тонкий пласт, посыпьте натертыми на терке яблоками и бананами, посыпьте сахаром, сверните в рулет, уложите в виде улитки в сковороду с разогретым маслом и обжаривайте на самом медленном огне с двух сторон, как показано в видео.Такой рулет жарится долго, чтобы он не остался сырым внутри. Переворачивайте аккуратно, как показано в видео. Подавайте, посыпав сахарной пудрой и разрезав на порционные куски. ****************************************************** ✅ На канале есть много вкусных и простых рецептов ✅ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: ➡️ #Чебуреки #ЧебурекиРецепт #ВкусныеЧебуреки
