Ингредиенты: 1 кг свиной вырезки 1 л молока 80 г сливочного масла 1 ч. л. соли 70 мл оливкового масла ⠀ Свиную вырезку обвяжите кулинарной нитью, чтобы мясо сохранило форму. В глубокой сковороде разогрейте оливковое и сливочное масло. Поджарьте свинину со всех сторон, чтобы получилась равномерная румяная корочка. Посолите мясо. После этого влейте молоко. Тушите на слабом огне после закипания 30–35 минут. Готовое мясо извлеките из кастрюли. Нитки удалите. Приятного аппетита!
Hide player controls
Hide resume playing