Особенно мне нравится салат из спаржи с морковью по-корейски. Вкусно!

Очень люблю спаржу в любом приготовлении. Салат получается остренький и очень вкусный. Спаржа - 250 гр. лук - 1 шт. чеснок - 3 дольки соль, перец красный горький, специи - по вкусу (у меня кориандр, красный жгучий перец, куркума) уксус любой по вкусу (у меня яблочный 6%) морковь по-корейски - количество моркови по Вашему вкусу - сухую спаржу залить водой на ночь - воду слить, промыть спаржу несколько раз, дать стечь воде - спаржу нарезать на кусочки длинной по 5-6 см - лук нарезать полукольцами и слегка обжарить до мягкости 1-2 минуты - добавить чеснок, любые специи и готовить пол минутки - добавить в спаржу соль, уксус, жареный лук со специями, перемешать - если на вкус не хватает остроты, соли или кислоты, то добавляем ещё в спаржу, доведя до нужного вкуса - затем добавить морковь по-корейски и хорошо перемешать - получается очень вкусный, остренький салат. - если не желаете обжаривать лук, можно в спаржу добавить маринованный лук с сахаром, с солью и с уксусом, добавить кориандр, соль, перец, чеснок, уксус и не много растительного масла, всё перемешать, получается очень вкусно и более живой вкус. #рецепты, #простыерецепты, салат из спаржи, спаржа, салат из спаржи с морковью по корейски, рецепт салата из спаржи, как приготовить спаржу, спаржа по корейски, спаржа остренькая, вкусная спаржа,