Myvideo

Guest

Login

Карамельный торт Как собрать торт

Uploaded By: Myvideo
1 view
0
0 votes
0

Мой карамельный торт - это карамельный бисквит,карамельно сливочный крем,карамельная глазурь и карамелизированные орехи.Потрясающе вкусный,мягкий,ароматный.Как собрать торт и украсить его фигурками из карамели в этом видео на канале Готовим с #НатальейКрат. ИНГРЕДИЕНТЫ: ТОРТ 22-24 см Для бисквита 5 яиц крупного размера, 200г муки высшего сорта, 200г сахара, 50г крахмала, лучше кукурузного, 100г карамели. 100г сливочного или растительного рафинированного масла. 40 мл воды, 2 ч.л. разрыхлителя, 1\3 ч.л. соли, 1 ч.л. ванильного сахара, 1 ч.л. молотого кардамона или 10 зерен. Для крема: Сливки от 30%жирности - 500г Карамельный соус - 250г Для карамельной глазури: 5 г желатина, 2 ч. л. лимонного сока, 10 г крахмала 130 мл сливок жирностью от 30%, 100 г сахара щепотка соли. 100 мл воды Для карамели(ингредиент для крема и бисквита)Этого количества карамели хватает на весь торт. 200 г. Сахара 220г. Сливок 33% - ной жирности 60 г. Сливочного Масла 1\3 чайной ложки соли Для карамелизированного ореха: (остается много орехов,достаточно 1\4 части от этого количества) 150г ореха 75 г сахара 15 мл воды 8г сливочного масла Для фигурок из карамели: 100г сахара 35 мл воды лимонной кислоты на кончике ножа ССылки на видеоролики: Карамелизированный орех Карамельно сливочный крем Карамельный бисквит Засахаренные украшения для торта Карамельный соус/соленая карамель ССылки для покупок кондитерского инвентаря: Крутящаяся подставка для торта форма для выпечки Силиконовый мешок кондитерский Кондитерские насадки для крема Кондитерский шпатель Кулинарный термометр ПОЛЕЗНАЯ ИНФОРМАЦИЯ: Будем готовить по рецептам блюд из разных стран мира. Торты,выпечка,сладости Уроки кулинара Ландшафтный дизайн и интерьер Восточные сладости Здравствуйте. Меня зовут Наталья. И я очень рада видеть Вас на моем канале Youtube!!! Моя профессия художник. Я очень люблю свой дом и сад и еще безумно люблю готовить! Это мое хобби. Я готовлю всегда с большим удовольствием, с хорошим настроением и энтузиазмом!!! Готовлю я все, что душа пожелает. Но в основном блюда не очень сложные, и из простых, недорогих и всем доступных ингредиентов. Цель моего блога показать, что приготовление пищи — это не серые и нудные будни, а всегда праздник!!! И то, что необязательно тратить огромное количество времени и денег, чтобы приготовить очень интересные, вкусные, и порой даже изысканные блюда!!! Еще здесь мы будем говорить о садоводстве, обустройстве дома и декоре интерьера.Подписывайтесь на мой канал Готовим с #НатальейКрат и будете в курсе новых событий.💗 Likecoin – криптовалюта за лайки: @krat/iik6/ner6

Share with your friends

Link:

Embed:

Video Size:

Custom size:

x

Add to Playlist:

Favorites
My Playlist
Watch Later