Видео от Кулинария Рецепты

Берем: 400 гр кабачков и 300 гр моркови нарезаем тонкой соломкой. Выкладываем на овощи 2 зуб измельчённого чеснока, 1 ст л сахара, пол чайной ложки соли, 1 ст л кориандра, чуть перца и выливаем 1 ст л уксуса. 50 мл подсолнечного масла нагреваем и выливаем на специи, хорошо перемешиваем, чуть можно отжать. Кабачки и морковь утрамбовываем в глубокую посуду, накрываем и ставим в холод на три часа.