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Un primo raffinato dai sapori orientali: spaghetti alla curcuma, coriandolo e tartare di capesante! 😋 Lasciatevi trasportare dal loro gusto super particolare! 💫✨ @The Queen Rosy Chin Ingredienti: spaghetti 150 gr curcuma 20 gr coriandolo q.b. jalapenos 1 pz aglio 1 spicchio zenzero q.b. lime 1 pz burro, olio evo capesante Procedimento: Bacchette pronte? Iniziamo con il nostro soffritto orientale fatto di coriandolo, zenzero, aglio e lo facciamo dorare in una padella con una noce di burro e olio, buttiamo i nostri spaghetti in pentola e li uniamo in padella quando sono molto al dente; li facciamo risottare, aggiungendo un mestolo di acqua della cottura della pasta e succo di un lime. Infine aggiungiamo la curcuma e ultimiamo la cottura, io lo aggiungo alla fine per un gusto più elegante, altrimenti potete metterla all’inizio nel soffritto, in modo da avere un sapore più intenso. Completiamo con altro coriandolo e impiattiamo! Arricchiamo il piatto con zeste di lime, tartare di capesante, e uova di lompo che daranno una nota preziosa al piatto! Buon appetito amici di GZ! ChinChinDaRosyChin #giallozafferano #giallozafferanocreators #gz #wow #sogood #delicious #amazing #ilovefood #foodlovers #foodlover #pasta #primipiatti #thequeenofsushiyokohama #rosychin #spaghetti #ilovespaghetti #spaghettilovers #curcuma #pastalovers #yum #yummy #foodie #foodivibes
